Рождественский пост в Таиланде

Перед праздником Рождества Христова все верующие держат пост. Все эти сорок дней полагается воздерживаться от  мясных, молочных продуктов, разрешается только единственный белок животного происхождения в качестве рыбы или морепродуктов. 

Зачем и кто придумал пост?

Поститься люди начали очень давно. Уже в ветхозаветные времена люди постились в знак покаяния, постились пророки и учителя Израилевы перед выходом на проповедь и служение. Постились и цари, и простолюдины для того, чтобы примириться с Богом, принести покаяние и через воздержание явить Богу свою любовь. Постился и Христос перед тем, как начал Свое общественное служение после Крещения с того, что удалился в пустыню и провел там сорок дней в посте и молитве, борясь с искушениями от диавола.

Как и в древности, так и сейчас пост – дело добровольное и никто насильно к нему не принуждает, но если человек намерен вести духовную жизнь и даже начать борьбу со своими грехами, то пост, именно в качестве ограничения в еде – это первое с чего стоит начать. Конечно, еда не цель, а средство достижения и пост в полной мере – это еще и ограничение в мысли, деле, образе поведения, но для начала, как не странно,  нужно отказаться от лакомств и перейти на тот или иной рекомендованный образ питания. 

Часто, не постящийся,  сравнивается с человеком, смотрящим  сквозь мутное, запотевшее стекло, то есть способность видения греховности ограничена. Пост дает ясность сознания и возможность увидеть собственное несовершенство. Может быть,  за один только рождественский пост не удастся побороть все свои страсти, но мы,  хотя бы, будем знать о проблемах своей совести. Это как писать диктант в школе, с помощью которого мы может выявить ошибки и пробелы нашего образования, а также понять над чем еще стоит поработать. 

Пост и отдых

Рождественский пост православного календаря всегда совпадает с началом высокого сезона в Таиланде, излюбленного у туристов.  Заканчивается сезон дождей и устанавливается благоприятная погода. К тому же в России начинаются каникулы и выходные – время, когда можно осуществить зимний отпуск. 

Но, не смотря на отпуск, христианам следует придерживать правил поста, тогда отдых будет не только с пользой для тела, но и для души.  Для тех, кто путешествует, пост послабляется, но не отменяется. К тому же, правило послабления в посту для путешествующих было внедрено в жизнь, когда путешествие было испытанием, связанным со значительными физическими нагрузками, и продолжалось от нескольких дней до нескольких месяцев, а иногда и лет.

Сегодня обслуживание при перелетах настолько развито, что путешествие перестает быть испытанием. Одних только видов меню на борту можно насчитать порядка десяти, из которых диабетическое питание, низкокалорийное питание, постное, фруктовое питание, детское и т.д. Если путешествовать легко, то и поститься во время такого путешествия не тяжело.

      

 

Май сай кай, или без курицы…

Тайская кухня становится очень популярной. Многим нравится сочетание острого, сладкого и пряного. К тому же блюда тайской кухни не дорогие, просты в приготовлении и не занимают много времени. Это как раз то, что подходит для постного рациона питания. 

Чтобы обычную еду сделать постной можно воспользоваться следующими оборотами тайского:

Май сай кай – без курицы, май сай кхай – без яйца, май сай ныа – без мяса.

Сай пла – с рыбой, сай ахан тхале – с морепродуктами. 

А вообще любой  русско – тайский разговорник содержит самые популярные и необходимые выражения.

Тайцы очень религиозные люди, поэтому подобное хранение своих религиозных традиций вызовет у них только восхищение и уважение. 

 

Мера поста, или рыба рыбе рознь

Часто приходится отвечать на вопросы о мере и послаблении в посту. Ведь есть разные продукты и разные блюда,  в том числе, так называемые,  постные, названия которых уже таят в себе какой-то подвох. Например, брускетта с печенью трески, идеальный запеченный картофель от Дж. Оливера, морское ассорти из лобстера и краба с белым перцем и т.д. Таким образом, рыба рыбе рознь…

 Очень хорошо о мере и ограничениях в пище во время поста рассуждал святитель Иоанн  Златоуст, говоря, что наша пища должна быть проста и самое главное не дорога, чтобы издержки от такой экономии в пост мы могли бы потратить на благотворительность. 

Послабление в пост дается детям, больным и беременным. Но так как пост есть дело духовное, то необходимо потрудиться и прийти в храм за благословением у священника на те, или иные продукты. 

 

Пост и вегетарианство 

Еще один вопрос, который можно было бы освятить – как поститься вегетарианцам, которые итак в течение всего времени не употребляют белки животного происхождения. Есть такое мнение, что нужно на время поста отказаться от того, что любишь. Вот, например, человек любит какое-то блюдо очень вкусное, или любит смотреть развлекательные передачи, то на время поста он может от этого воздержаться. С другой стороны наш обычный образ жизни в постовое время  должен отличаться от обычного, в том числе и в питании. Поэтому в этом случае, возможно, предложить  сухоядение – это та пища, приготовленная без растительного масла.